Vitamin A

A-vitamin bidrager til immunforsvarets normale funktion og vedligeholder din hud og dit syn.

Hvad gør A-vitamin?

Bidrager til at vedligeholde et normalt syn
Bidrager til immunsystemets normale funktion
Bidrager til at vedligeholde en normal hud

Immunforsvar

Bidrager til immunsystemets normale funktion ved at deltage i produktionen af antistoffer.

Syn

Bidrager til opretholdelse af et normalt syn, ved at konvertere lys til nervesignaler der er nødvendige for synet.

Hud

Bidrager til at vedligeholde en normal hud og slimhinder.

Graviditet

Når du er gravid skal du undgå for store mængder A-vitamin. Gravide frarådes at spise lever og levertran, da det kan indeholde store mængder A-vitamin. Leverpostej kan godt spises i mindre mængder. Du kan få multivitamin og mineraltabletter til gravide, hvor A-vitamin indholdet er lavere end for almindelige multivitamin og mineraltabletter.

Mand, der står med hovedtelefoner og en digital tablet

Kost & Ernæring
Produkter

Hvordan får man A-vitamin?

I nogle få fødevareprodukter er vitamin A stærkt koncentreret. Lever og produkter der indeholder lever er den rigeste kilde til vitamin A. Bare én portion lever kan dække det anbefalede indtag af vitamin A i 3 uger! Derfor anbefales det, at du ikke spiser lever når du er gravid. Æg, mejeriprodukter og gulerødder er andre kilder, der bidrager til dit indtag af vitamin A.

Mængden af A-vitamin i din kost er meget afhængig af hvor meget lever (eller produkter der indeholder lever), du spiser. Derfor er der stor forskel på hvor meget A-vitamin folk får. De der ikke spiser lever (eller produkter der indeholder lever) har generelt et lavere indtag af A-vitamin. end dem der ofte spiser lever (f.eks. en gang om ugen). Den gennemsnitlige dansker får den mængde vitamin A de har brug for igennem kosten.